바나나의 섬세한 과일은 우리 테이블의 외래종에 대한 익숙한 상징이되었습니다. 불행히도 신선도를 잃을만큼 빠른 기록입니다. 제품을 헛되이 낭비하지 않기 위해, 가장 진취적인 주부들은 앞으로의 사용을 위해 잼의 형태로 바나나를 수확하기 시작했습니다. 스토브 또는 멀티 바에서 바나나 잼을 요리 할 수 있습니다. 마지막 옵션에서 중단했습니다.
바나나 잼 - 조리법
성분 :
- 큰 바나나 - 3 개;
- 지팡이 설탕 - 115g;
- 버터 - 65 g;
- 레몬 주스 - 45 ml;
- 계피 - 2 tsp.
- 바닐린 - 1/2 tsp.
준비
껍질에서 바나나를 껍질을 벗기고 무작위로 중간 크기의 조각으로 잘라냅니다. 설탕으로 바나나 조각을 뿌리고 버터, 감귤 주스 및 향신료를 넣습니다. "Kasha"모드를 설정하고 자동으로 설정된 시간 동안 뚜껑 아래에 끓는 물로 둡니다. 또 다른 끓는 잼은 멸균 된 용기 위에 부어 져 롤업됩니다.
딸기 바나나 잼
간단한 바나나 잼은 신선한 딸기와 같은 첨가물에 따라 다양 할 수 있습니다. 고전적인 바나나 빨대는 딸기이며, 바질 잎은 좀 특이합니다.
성분 :
- 바나나 - 1,7 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 딸기 - 430 g;
- 설탕 420g;
- 소수의 신선한 바 질 잎.
준비
껍질을 벗긴 바나나와 딸기 열매를 갈아서 레몬 주스로 모든 것을 부어 넣고 풍미, 설탕, 땅 바질을 더합니다. 모든 재료가 같은 그릇에 담겨있을 때, 약 10 ~ 15 분 동안 함께 둔화시킨 다음 "고압"모드로 이동하여 종기가 15 분 더 끓일 수있게하십시오.
파인애플로 바나나 잼 만드는 법?
가장 가까운 이국적인 친척 인 파인애플과 코코넛과 바나나를 결합 할 수도 있습니다. 잼의 밀도를 높이려면 작은 젤라틴을 추가하여 잼의 일관성을 확보하십시오.
성분 :
- 신선한 파인애플 (중간 크기);
- 바나나 5 개 세트
- 코코넛 면도 - 2 항목;
- 1/2 레몬 주스;
- 파인애플 주스 - 115 ml;
- 젤라틴 - 1 큰술 숟가락.
준비
감귤류 주스와 파인애플을 섞는다. 바나나와 파인애플은 임의의 모양으로 작은 조각으로 나눈 다음 코코넛과 주스의 혼합물과 함께 그릇에 넣습니다. 잼을 "퀸칭 (Quenching)"모드에서 20 ~ 25 분 동안 그대로 두어 균질 해지기 시작하고 마지막 몇 분 안에 물 젤라틴에 녹아있는 진미를 첨가하고 완전히 섞습니다.