장래의 사용을 위해 제품을 재고하고 아주 자연스럽게 유지하려는 우리의 바람. 아마도 가장 좋은 방법은 음식을 냉장고에 넣는 것입니다.
그러나 이것이 항상 그런 것은 아닙니다. 우리는 귀하의 "가정의 차가운 공장"에 저장해서는 안되는 제품 목록을 만들기 위해 열심히 노력했습니다. 결과는 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
1. 바나나
냉장고 바깥 쪽은 영양소를 더 잘 유지합니다. 야채와 과일 마케팅 협회에 따르면, 저온은 바나나의 성숙 과정을 지연시킵니다.
2. 감자
감자를 재배하는 모든 열렬한 정원사는 전분이 냉장고의 포도당으로 빠르게 분해되기 때문에 저장고에 서늘하고 건조하고 어두운 곳에 덩어리를 씻지 않는 것이 가장 좋습니다. 지하실을 보유하지 않으려면 환기가 잘되는 판지 상자 또는 상자를 사용하십시오. 감자와 종이 봉투에 감자를 보관하는 것은 권장하지 않습니다.
3. 양파
냉장고에 잠시 누워서 양파는 결국 부드럽고 악화됩니다. 냉장고에있는 비닐 봉지에 생 양파를 보관하는 것이 권장되지 않는 이유 중 하나는 장기 보관을 위해 공기가 필요하다는 사실입니다. 벗겨 낸 양파는 반대로 - 동일한 냉장고에 모두 밀폐 된 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
4. 아보카도
아보카도의 경우, 과일이 익었을 때 구입 후 직접 먹지 않을 경우 냉장고를 사용해야합니다. 아보카도가 아직 익은 것이 아니라면, 테이블에있는 과일 꽃병에 잘 적응하는 것이 좋습니다.
5. 마늘
믿고 싶든 믿지 않겠습니까?하지만 사실 마늘을 냉장고에 보관하면 발아에 도움이됩니다. 곰팡이가 생기고 부드럽게 될 확률이 높습니다. 그건 그렇고, 마늘의 모양은 많이 변하지 않을 것이고, 당신은 그 제품이 버릇이 있다는 사실을 알게 될 것입니다.
6. 빵
냉장고로 빵을 말리는 과정에서 오븐 만이 싸울 수 있으므로, 단단하고 건조한 빵 조각을 길고 오랜 시간 동안 씹지 않으려면 샌드위치를 미리 준비해야합니다.
7. 커피
신선도와 맛을 보존하고 커피와 커피 원두를 시원하고 건조하고 어두운 곳에 보관하려면 냉장고를 보관해야합니다. 하지만 예외가 있습니다. 많은 양의 커피를 비축 해 놓은 경우, 그 커피를 동결시킬 수 있지만 한 달 동안은 가능합니다. 진공 용기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
8. 토마토
냉장고에 토마토를 보관하면 맛을 잃을 수 있습니다. 우리는 그 음식을 너무 좋아하며 TV 프로그램 "우리는 집에서 먹습니다."줄리아 비소 스카 야 (Julia Vysotskaya)도 토마토 껍질을 손상시킵니다.
9. 꿀
냉장고에 꿀을 저장하는 것은 의미가 없습니다. 왜냐하면 그것이 천연 제품이기 때문입니다. 단단히 비틀어 진 병에 있다면, 영원히 지속될 것입니다. 저온에서는 꿀이 빨리 사탕을 많이 마셔 버립니다. 그 후에 차에 숟가락 한 숟가락을 넣지 마십시오.
10. 수박
조부모님은 수박을 어떻게 보관하셨습니까? 침대 바로 아래입니다. 그리고 우리는 이것을 권고합니다. 그렇지 않으면 수박은 베타 카로틴 함유 물질을 더 빨리 잃어 버리게됩니다. 즉, 우리의 건강에 매우 유용한 비타민 A입니다. 수박을 자른 경우 냉장고에 넣기 전에 식품 필름으로 덮으십시오.
11. 호박
호박은 어둡고 시원하며 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
12. 올리브 오일
냉장고에 보관하면 올리브 오일은 크림 같은 맛을 유지할 수 있습니다. 따라서 부엌에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
13. 바질
아이러니하게도, 냉장고에서 바질은 물 한 잔에 넣고 실내 꽃처럼 보일 때보 다 빨리 사라질 것입니다. 또한, 그것은 같은 선반에 가까운 다른 제품의 냄새를 흡수하는 속성이 있습니다. 장기간 보관하려면 냉장고에서 잘게 잘라 냉동하십시오.
14. 과일 : 살구, 키위, 복숭아, 자두, 망고
아보카도와 마찬가지로 위의 과일은 냉장고가 아닌 꽃병에 보관해야합니다. 그렇지 않으면 영양소가 많이 손실됩니다.
15. 땅콩 버터
땅콩 버터와 젤리 또는 잼보다 더 좋은 것은 없습니다. 그러나 대부분의 잼과 달리 땅콩 버터는 부엌 캐비닛에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 그래서 그것은 시들지 않으며 굳지 않을 것입니다.
16. 절인 오이
냉장고에 충분한 공간이 없습니까? 당신은 안전하게 방부제로 부패로부터 보호되고 냉각 될 필요가없는 절인 오이의 항아리를 거기에서 안전하게 제거 할 수 있습니다. 매리 네이드 (marinade) 또는 피클 (pickle)을 포함하는 모든 제품에도 동일하게 적용됩니다.
17. 계란
계란을 어디에 저장할 것인가에 대한 많은 논란이 있습니다 : 냉장고에 있는지 없는지. 일부 연구는 계란이 저장되어있는 장소에 관계없이 계란의 성질이 변하지 않는다는 것을 증명합니다. 그러나 실시 된 대안 실험의 결과에 따르면, 계란이 냉장고에 보관 될 때 자연스러운 맛과 냄새를 잃는다 고 말할 수 있습니다. 그러므로 알을 외부에 두는 것이 가장 좋습니다.
18. 샐러드
옷을 입힌 샐러드에서 냉장고에 넣을만한 가치가 있는지 여부에 따라 달라집니다. 마요네즈 나 요구르트라면, 물론, 그만한 가치가 있습니다. 올리브 오일이나 식초라면, 식탁에 놓아도됩니다.
19. 케첩
열려있는 케첩 패키지의 경우에도 냉장고의 선반에서 공간을 차지하지 않으므로 걱정할 필요가 없습니다. 케찹 준비에 사용되는 모든 첨가제는 오랫동안 버릇 없게 만듭니다.
20. 참치 통조림
참치는 실내 온도 용기를 열면 더 맛있습니다. 모든 것은 사전에 그리고 가장 작은 세부 사항으로 생각됩니다 : 보존은 보존이므로 냉장고 밖에 보관할 수 있습니다.
21. 감귤류
충분히 낮은 온도에서 오렌지와 레몬은 반점으로 덮여 있고, 껍질이 희미 해지고 과일이 너무 부드러워집니다. 이 제품을 어디에 저장할 것인지에 대한 질문에 이미 대답 할 수 있습니다.)
22. 오이
상기 목록의 오이뿐만 아니라 대부분의 제품은 실온에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 당연히, 전체 주 동안 아닙니다, 그러나 확실하게 적어도 며칠.
23. 당근
때때로 냉장고의 부적절한 작동으로 인해 물방울이 내부에 형성되어 당근에 나쁜 영향을 미친다는 사실은 비밀이 아닙니다. 빨리 부패하고 물기가 생기며 이것은 냉장고에 보관하는 동안 당근에 일어날 수있는 작은 일입니다.
24. 초콜릿
초콜릿은 녹아서 이전 형태를 취할 경우 냉장고에 두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 필요하지 않습니다.
25. 콘 플레이크
옥수수 플레이크에서 저온은 다음과 같이 영향을받습니다.
26. 밀가루
밀가루는 가장 소박한 음식 중 하나입니다. 사물함에있는 선반 위에 그녀를 데려가십시오. 주요 조건은 진공 용기입니다.
27. 달콤한 고추
후추를 냉장고에 넣으면 가장 어두운 색으로 색이 바뀔 지 몰라요. 이것은 제품의 부패의 신호입니다.
28. 잼
냉장고에 잼을 보관하기위한 주된 조건은 다른 제품과 간섭을 일으키지 않습니다 (항상 깨끗한 스푼 사용). 이것은 맛과 일관성에 영향을 줄 수 있습니다.
29. 향료
상점에있는 냉장고에 향신료가 저장되어 있다는 것을 본 적이 있습니까? 그래서 그들은 몇 달 동안 선반에 누워 있습니다. 모두 우발적 인 것은 아니며, 향신료는 완벽하게 보존되어 있으며 실온에 보관됩니다.
30. 사과
그들은 사과가 하루에 7 가지 질병의 양파와 같다고 말합니다. 그들에게는 광기 때문에 많은 유용한 물질과 비타민이 있습니다. 실온에서 사과는 1 ~ 2 주간 보관됩니다. 음식으로 자주 사용하는 경우 냉장고가 필요하지 않습니다.
31. 배
모두가 아는 것은 아니지만, 배가 이미 나무에서 찢어지면 더 잘 성숙합니다. 그래서 그들은 빠르게보다 부드럽고 맛있게됩니다. 따라서 장기 보관을 위해 숙성시킨 후 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
32. 간장
간장의 유통 기한은 케첩이나 겨자조차도 1.5 년에서 3 년 정도입니다. 그것은 발효에 의해 생산되는데, 이것이 소스가 저온을 필요로하지 않는 이유입니다. 간장을 오랫동안 사용하지 않으면 색상이 약간 변할 수 있지만 여전히 사용 가능합니다.
33. 가지
이 야채는 저온에 민감한 날로 상온에서 직사광선을 피하여 보관해야합니다. 온도가 + 10 ° C 이하로 떨어지면, 가지가 영양소와 유용한 성질을 잃어 부드럽고 느슨해집니다.
34. 파인애플
다른 과일과 달리 파인애플은 제대로 익히지 않습니다. 그것이 자르면. 성숙한 열매를 가져 와서 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있지만 단맛을 줄 수는 없습니다. 파인애플의 단맛은 식물 줄기에 들어있는 전분에 의해 얻어집니다. 태아가 식물 자체에서 잘린 후에는 설탕을 저장할 수 없습니다. 파인애플을 냉장고에 보관하면 연화 및 변색 과정이 느려집니다. 감기 때문에, 파인애플은 어둡게 될 수 있지만 보통 며칠이 아니라 오랫동안 감기에 파인애플을 저장할 때만 발생합니다.
35. 문자열 콩
실내 온도에서 말린 콩은 수년간 저장되며, 통조림 콩은 몇 달 동안 보관됩니다. 신선한 끈끈이를 즉시 먹지 않는다면 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 그것의 바깥쪽에, 그것은 약 1 주 동안 그 맛을 간직 할 것이다.
36. 식초
식초는 일종의 조미료이며, 대부분은 저온을 필요로하지 않으므로. 모두 식초에 함유 된 산성 물질 때문입니다. 실내 온도에 조금 더 공상적인 식초의 구성에는 녹색, 마늘, 양파가 포함됩니다. 의심의 여지가 있다면 냉장고에 식초 한 병을 담을 지 여부와 관계없이 제품 구성을 읽으십시오.
37. 살라미
알려진 바와 같이, 살라미 소시지는 일종의 동물 또는 다른 동물에서 추출한 공기 건조 고기로 만든 단단한 훈제 소시지입니다. 역사적으로 살라미 소시지는 절단 후 30-40 일 동안 실온에서 보관할 수 있기 때문에 농민들에게 인기가있었습니다. 설득력있는 소리.
38. 통조림 올리브
상점 선반에는 몇 가지 유형의 통조림 올리브가 제공됩니다. 그리고 그들이 의존하는 것에서부터 냉장고에 보관할 가치가 있습니다. 원칙적으로, 통조림 올리브는 상온에서 기발한 것이 아니지만 저장 방법에는 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다. 항아리에 들어있는 액체 (마리 네이드)를 부으면 안되며 냉장고에 열린 병을 보관하는 것이 좋습니다. 진공 용기에 넣은 다음 냉장고에 보관하면 올리브를 저장하는 데 가장 오래 걸릴 수 있습니다.
39. 오일
버터의 저장 위치는 얼마나 자주 음식에 사용 하는가에 달려 있습니다. 또한, 보통과 짭짤한 버터 사이에는 차이가 있으며, 후자는 자연적으로 더 오래 보존됩니다. 그러나 무염 버터는 종종 저온 살균 우유를 기반으로 만들어지기 때문에 실내 온도에 특별히 위협받지 않습니다. 그러나 그것은 당신에게 달려 있습니다.
40. 비스킷
비스킷과 각종 크래커는 시원하고 건조한 곳에 보관해야합니다. 크래커의 견고 함을 확인하는 것이 좋습니다. 공기 중에 포함 된 수분과 비스킷이 빨리 흡수 할 수있는 능력으로 인해 제품이 손상 될 수 있습니다. 또한 태양열 및 인공 가전 제품과 같은 열원으로부터 멀리하십시오. 박테리아는 이미 + 4ºC에서 증식하기 시작합니다.