눈이 녹 으면 다른 나무들 앞에서 버찌가 깨어 나고, 뿌리 압박의 영향을 받아 몸통을 따라 쥬스를 몰아 치기 시작합니다. 자작 나무 수액은 단백질, 산, 다당류, 방향족 및 탄닌 물질뿐만 아니라 비타민 및 미량 원소의 실제 저장고로 간주됩니다. 그것은 소화를 개선하고 장내 미생물을 정상화 시키며 , 신장 과 간 에서 돌 을 용해시키는 능력을 가지고 있습니다. 또한 자작 나무 수액은 예방 수복물로 유용합니다.
자작 나무 수액 수집시기는 언제입니까?
일반적으로 수액 흐름은 3 월 중순에 시작되어 첫 번째 해동이 시작되고 새싹이 만발 할 때까지 지속됩니다. 자작 나무 수액 수집의 시작은 기상 조건에 달려 있습니다. 3 월 해동 중에 주스가 흐를 수 있지만 서리가 낀다면 잠시 멈 춥니 다.
수액 흐름의 시작을 결정하기 위해서는 팔에 두꺼운 자작 나무에서 얇은 송곳으로 찌르는 것만으로도 충분합니다. 쥬스가 떨어지면 잎이 피기 시작하는 4 월 하반기까지 모을 수 있습니다.
가장 집중적 인 자작 나무 수액은 주간에 방출되며, 밤에는 나무가 "잠들"니다. 주스를 수집하기에 가장 좋은 시간은 10 ~ 18 시간입니다. 구멍의 수는 (1에서 4까지) 나무의 지름에 따라 결정되어야합니다.
주스 수집은 가장 열띤 장소에서 시작하여 점차적으로 숲이 잠에서 깨어나는 곳으로 점차적으로 이동해야합니다.
자작 나무 수액 수집 기술은 무엇입니까?
주스를 얻으려면 직경이 20cm 이상인 잘 발달 된 크라운이있는 나무를 선택하고 껍질을 자르거나 잘라내거나 껍질을 벗기십시오. 슬롯이나 구멍은 수액 흐름이 더 활발한 남쪽의지면에서 40-50cm 높이에서하는 것이 가장 좋습니다.
나이프를 바닥에서부터 위로 움직여 2 ~ 3cm의 껍질 깊이에 구멍을 뚫습니다. 그러나 자작 나무가 너무 두꺼운 경우에는 더욱 깊어집니다.
한 나무에서 모든 주스를 뽑으려고하지 마십시오. 나무를 완전히 빠져 나간다면 시들을 수 있습니다. 하나에서 5 리터보다 하루에 5 리터의 주스를 섭취하는 것이 좋습니다.
주스 수집이 끝나면 나무 그 자체를 돌봐야합니다. 자작 나무 수액 수집 장치가 추출되고 수피의 구멍이 왁스 나 이끼로 단단히 닫힙니다.