실용적인 주부들은 점점 더 새로운 주방의 유도 밥솥을 선택하고 있습니다. 그들의 일의 원리는 일반적인 가스 및 전기 스토브와 다릅니다. 그것들을 사용하려면 유도 밥솥을위한 특별한 요리가 필요합니다. 모든 냄비와 프라이팬이하는 것은 아니며 권장 사항이나 금지 사항이 아닙니다. 그냥 특정 조건을 충족하는 데 필요한 접시를 시작합니다.
유도 밥솥에는 어떤 종류의기구가 필요합니까?
전자기 유도의 현상은 구리 코일에 의해 생성 된 교류 자기장이 유도 전류의 원천이된다는 것입니다. 이 코일은 접시의 표면 아래에 서서 식품을 가열하기 시작하기 위해 접시 위에 금속이있는 팬을 놓아야합니다. 그것은 지휘자가 될 것이고, 판에서의 와류 유도 전류는 강자성 바닥의 전자를 움직여 열을 방출 할 것입니다. 유도 밥솥을위한 도구가 필요한지, 올바른 옵션을 선택하는 방법에 대해 더 간단하게 이야기하려면 자화 된 도구가 필요합니다.
현대 유도 밥솥에 적합한 요리 :
- 주철;
- 강철;
- 에나멜 및 금속베이스가있는 세라믹;
- 강자성 하부가있는 구리;
- 스테인리스.
유도 호브 및 플레이트 용 접시에는 다음과 같은 특성이 있어야합니다.
- 두꺼운 바닥 . 그것의 간격은 2에서 6 cm이어야한다.
- 바닥의 직경은 12cm 이상 입니다. 이 크기는 밥솥을 안전하게 사용할 수있는 최소 크기입니다.
- 바닥의 강자성 특성 . 이 상태가 없으면 요리가 오븐을 작동 상태로 가져올 수 없습니다.
유도 접시 아이콘
유도 밥솥 용 주철 접시
따라서 어떤 그릇이 유도 밥솥에 적합한 지 묻는 것으로 최고의 옵션 중 하나가 주철 냄비 , 화분 및 프라이팬임을 알게되어 기쁩니다. 당신이 그걸 가지고 있다면, 당신은 그들을 없앨 필요가 없습니다. 주철은 자기 특성이 뛰어나 냉장고의 일반 자석을 바닥에 부착하여 확인하기 쉽습니다. 아시다시피, 그런 접시는 내구성이 있고, 열을 완벽하게 분배하고, 오랫동안 보관합니다. 모든 표시에서 주철 요리는 유도 밥솥에 가장 적합합니다.
유도 밥솥 용 세라믹 제품
유도 밥솥을위한 순수한 세라믹 요리 는 적합하지 않습니다. 가열되지 않습니다. 판매시 필요한 특성을 부여하는 특수 금속을 첨가 한 도자기 제품이 있습니다. 유도 밥솥에 적합한 다른 요리는 외부와 내부에서 도자기로 덮여 금속입니다. 이러한 프라이팬과 프라이팬에서 음식은 기름이 없어도 타지 않으며 코팅은 냄새를 흡수하지 않으며 금속의 유해 물질이 음식에 들어가는 것을 허용하지 않으며 균열이없고 오랫동안 외관을 유지합니다.
유도 밥솥을위한 에나멜 도자기
습관적 인 에나멜 요리는 금속이며 에나멜 층으로 덮여 있습니다. 이 스튜 냄비가 적당하다는 사실은 감응 cookers를위한 접시에 아이콘에 의해 표시 될 것이다. 그것은 수평 나선 모양으로 보이며 종종 Induktion이라는 단어로 서명됩니다. 당신은 요리의 바닥에 그것을 볼 수 있습니다. 기호가 없으면 자석으로 간단한 테스트를 수행하십시오. 세라믹과 같은 에나멜 요리는 불만없이 오랫동안 사용됩니다. 연마 세제와 철제 브러시를 사용하지 말고 신중하게 관리해야합니다. 그러한 팬에서 음식을 너무 오랫동안 가열하는 것은 바람직하지 않습니다. 이것은 법랑질의 균열을 초래할 수 있습니다.
유도 밥솥 용 스테인레스 조리기구
스테인레스 스틸은 유도로보다 주철보다 좋지 않습니다. 그 단점은 건강에별로 도움이되지 않는 니켈의 가능한 방출 일 것입니다. 또한 스테인레스 강 표면은 식품을 더 자주 연소시킵니다. 그러나 이러한 도구는 가격이 적당하기 때문에 주방에서 자주 사용됩니다. 스테인레스 팬에서는 맛과 유용한 특성을 잃지 않고 조리 된 음식을 저장할 수 있습니다. 따라서 어떤 종류의 요리가 유도 밥솥에 사용될 수 있는지에 대한 질문을 숙고하고, 일반적인 냄비와 스테인리스 프라이팬을 찾아 부엌 캐비닛을 조사하십시오.
유도 밥솥 용 구리 식기
이전에는 구리 요리가 유도 밥솥에 적합하지 않았지만 현대 제조업체는 구리를 이러한 용도로 사용할 수있었습니다. 그러한 접시에서, 바닥은 강자성 합금으로 만들어져 유도와 양립 할 수있다. 유도 밥솥에 사용할기구가 확실하지 않은 경우 알맞은 표시를 찾거나 보통 자석을 구리기구의 바닥에 자화 시키십시오.
유도 가열기 용 유리 잔
당신이 유리 제품을 좋아하고 유도 밥솥을위한 주방 용품이 필요하다면 출력은 유리 벽을 가진 특수 제품이지만 강자성베이스가 될 것입니다. 또 다른 옵션은 바닥 아래에 스틸 디스크를 사용하는 것입니다. 이 디스크를 통해 가열이 이루어지기 때문에이 요리를 사용하면 요리를 절대적으로 할 수 있습니다. 그런데,이 간단한 적응은 바닥의 직경과 관련된 또 다른 문제를 해결하는 데 도움이되며, 항상 필요한 12cm에 도달하지는 않습니다.
유도 밥솥의 직경
유도 밥솥에 어떤 종류의 요리가 적합한 지에 대한 질문을 연구 할 때는 제조 재료뿐 아니라 바닥의 치수에도주의를 기울여야합니다. 따라서 직경은 버너 직경의 절반보다 작아서는 안됩니다. 평균적으로이 표시기는 12cm이고 더 작은 직경의 버너 - 15cm가있는 접시가 있습니다.이 경우 접시의 바닥이 직경 8cm에 도달하면 충분합니다.이 규칙이 준수되지 않으면 요리와 음식이 많이 나올 확률이 높습니다 단순히 열을 내지 않을 것입니다.
유도 밥솥에는 어떤 종류의 요리를 사용할 수 없습니까?
이미 위에서 언급했듯이, 유효성을 정확하게 결정하기 위해 유도 밥솥에 대한 요리 라벨이 있습니다. 그러한 뱃지가 없더라도 일부 초기 요리가이 목적에 적합합니다. 특수 금속 합금을 포함하지 않거나 강자성베이스가없는 경우 고유하게 유리, 세라믹, 구리, 알루미늄 도구를 사용할 수 없습니다. 이 상황에서 탈출구는 손잡이가 달린 강철 디스크입니다.
왜 유도 밥솥에 접시가 보이지 않습니까?
부적절한 제조 재료 및 작은 직경 외에도, 유도 가열 조리기구의 요리가 적합하지 않은 이유는 바닥이 너무 얇거나 (두께가 1.5-2cm 미만) 또는 고르지 않을 수 있기 때문입니다. 주름진 바닥은 때로는 요리 중에 이해할 수없는 럼블을 일으키거나 밥솥은 그러한기구에 전혀 반응하지 않습니다. 이러한 모든 문제를 피하는 가장 좋은 방법은 유도 밥솥을위한 특별한 요리입니다. 그런 세트를 구입함으로써, 당신은 분명히 그러한 문제를 겪지 않을 것입니다.
유도 밥솥 용 고품질 조리기구
오늘날 유도 밥솥 요리는 가장 폭 넓은 범위에서 제시되므로 맛과 재정적 가능성을 고려하여 적합한 요리를 선택하는 데 문제가 없습니다. 그럼에도 불구하고 더 많은 문제와 검색에서 자신을 구하기 위해 요리에 유도 밥솥을 지정한 좋은 세트를 구입할 때 일정 금액을 할당하는 것이 좋습니다. 입증 된 제조업체에 우선권이 주어져야합니다.
유도 밥솥 요리 Rondell
이 독일 회사는 유도 밥솥 요리의 모든 기능을 고려하여 신뢰할 수있는 제조업체로 자리 매김했습니다. 이러한 종류의 요리 표면에 적용되는 것 외에도, Rondell의기구에는 뚜껑을 고정시키는 핸들, 액체 배수를위한 스파우트, 미끄러짐 및 가열을 방지하는 실리콘 핸들 커버 등 다양한 편리하고 즐거운 작은 것들이 있습니다.
유도 밥솥 요리 용 Gipfel
Gipfel의 고품질 제품으로 인해 주목을받지 못하는 또 다른 독일 회사. 유도 밥솥을 위해 선택할 요리를 결정할 수 없다면, 그러한 목적으로 특별히 고안된 세련되고 높은 품질의 시리즈에서 안전하게 멈출 수 있습니다. 기성품 세트에는 필요한 모든 품목이 있습니다. 직경, 냄비, 국자, 프라이팬의 종류가 다릅니다. 그들 모두는 유도의 기초 위에서 작업하는 판의 기본 요구 사항을 충족시킵니다.
유도 밥솥에 요리를 사용하기위한 팁
접시와 오븐이 올바르게 오랫동안 서비스를 제공 할 수 있도록 간단한 조작 권장 사항을 따라야합니다.
- 버너 중앙에 항상 접시를 놓고 판의 바닥이 지름의 절반 이상을 덮고 있는지 확인하십시오. 이 조건을 충족시키지 않으면 퍼니스는 인체 및 가까운 전기 공학에 유해한 복사열을 방출합니다.
- 조리기구의 받침대가 호브에 잘 맞는지 확인하십시오. 이렇게하면 식품의 균일 한 가열이 보장됩니다.
- 카본이 든 냄비와 프라이팬을 사용하지 마십시오. 이는 판재의 정상적인 작동을 방해하고 유리판 표면의 오염을 일으 킵니다. 또한, 보증금은 요리와 음식의 균일 한 가열을 방지합니다.
- 작업하는 동안 표면에 손을 대지 마십시오. 근접 거리에서 퍼니스의 방사선은 안전하지 않습니다.
- 인공 심박 조정기 및 기타 전자 장치를 가진 사람들을 위해 유도로를 사용할 필요가 없습니다.