산 마리노 (San Marino)의 전통은 여러면에서 이탈리아 사람의 전통과 비슷합니다. 사실이 나라는 이탈리아 영토에 위치해 있기 때문에 놀랄 일이 아닙니다. 그러나 여기에는 독특하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리가 그들 만의 방식으로 존재하며,이 요리는 영토의 영토에서만 시도 할 수 있습니다. San Marino의 요리를 감상하고 싶다면 우리의 리뷰는 훌륭한 가이드가 될 것입니다.
디저트
먼저,이 지역에서 전형적인 디저트에 대해 이야기 해 봅시다. 그들은 산 마리노 의 부엌의 특징입니다. 단 것을 사랑하는 모든 애호가들은 분명히 다음과 같은 요리에 기뻐할 것입니다.
- 디저트 "kachyatello", 설탕, 계란 및 우유의 추가와 캐러멜을 곁들인 크림으로 구성.
- "Cake Titano"- 견과류가 첨가 된 휘핑 크림 크림과 함께 초콜릿 비스킷.
- "Zuppa di Ciliegi"- 벚꽃, 레드 와인에 설탕에 절인 특별한 조리법에 따라 조리. 보통 싱싱한 토스트로 제공됩니다.
- "Cake trety monti"는 초콜렛 - 너트 무스의 중간층이있는 웨이퍼로 만든 케이크입니다.
- "Chiambella"- 효모 반죽에서 레몬을 첨가하여 파이.
- "Bustredo"- 파르 메산에서 무화과에 이르기까지 다양한 충전재가 달린 달콤한 빵.
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첫 번째 코스
산 마리노 요리의 첫 번째 요리는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 왜냐하면 많은 레스토랑에서는 현대식 요리 책에서 찾을 수없는 오래된 요리법을 계속 사용하기 때문입니다. 이 조리법은 수세기 동안 테스트되었으며, 기성품의 맛은 계속해서 기쁨을 선사합니다.
- "Brodetto di pesce"- 생선 스프, 해산물, 마늘, 토마토 소스 및 화이트 와인;
- "Tortellini"- 돼지 고기 채우기, 이탈리아 소시지, 치즈, 계란 및 훈제 햄으로 파스타 (국물로 제공);
- "Pastellini ini brodo"- 육류, 생선 또는 채소 국물에 함유 된 스파게티 (특별한 조리법에 따라 준비된 반죽);
- "Minestria del Poveri"- 돼지 고기가 든 콩, 파스타, 라드 수프.
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두 번째 과정
San Marino의 세련되고 다양한 요리는 모든 미식가를 놀라게 할만큼 맛있는 두 번째 코스로 자랑 할 수 있습니다. 그래서, 그들 중 일부는 다음과 같습니다.
- "Bollyto"- 여러 종류의 소스와 향기로운 조미료로 제공되는 여러 종류의 삶은 고기;
- "Strozzapreti"- 비밀 요리법에 따라 조리 된 육류, 치즈 및 소스가 추가 된 지역 파스타.
- "라자냐 베르디 (greenagna verdi)"또는 녹색 라자냐 (green lasagna) - 전통적인 것에서는 시금치를 반죽에 가하는 것과 다릅니다.
- "Canillo in porketta al sangiovese"- 돼지 고기 양지머리, 회향목, 로즈마리 및 베이컨으로 채워진 토끼 고기. 적포도주 조림.
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산 마리노 (San Marino)에는 맛있는 향토 요리를 맛볼 수있는 수십 개의 레스토랑 이 있습니다. 그들 중 일부는 다음과 같습니다 Ristorante Agli Antichi Orti, Club 33, Da Rosanna, Miramonti. 그러나 위 기관을 방문하지 않더라도 화를 내지 마십시오. 산 마리노 (San Marino) - 당신이 먹는 첫 번째 간식은 완전하고 맛있는 곳입니다.