육류, 생선 및 과일은 완전히 양립 할 수 없기 때문에 각 주부는 주방에 적어도 두 개의 목재 커팅 보드를 가져야하며 별도의 작업을해야합니다. 글쎄, 그런 항목의 최대 개수는 제한되지 않습니다, 주요 점은 그들이 저장하는 것이 편리하다는 것입니다.
어느 도마가 더 낫습니까? 나무 나 플라스틱입니까?
목재 커팅 보드는 플라스틱 제품 보다 플라스틱으로 만들어진 제품보다 위생적이지 못하다고 생각되지만 사용하기가 더 편리합니다. 플라스틱 또는 유리와 같이 제품이 미끄러지지 않으며 날카로운 칼로 손가락을 다칠 위험이 줄어 듭니다.
또한 나무 표면의 나이프는 둔감하지 않아 유리에 대해서는 말할 수 없습니다. 나무로 만든 보드는 내 충격성이 뛰어나고, 부엌 도끼로 고기를 자르 는데도 적합합니다. 그래서 그들은 다른 종보다 더 많은 이점을 가지고 있습니다.
어떤 양식을 선택해야합니까?
둥근 모양, 직사각형 모양, 모양 모양의 선택은 품위있는 품새가 원하는 것에 더 의존합니다. 그러나 직사각형 형태의 보드가 더 편리하고 실용적이어서 여전히 선호해야한다는 것을 알 수 있습니다. 부엌에서 닥스 훈트가 무엇인지 알아 보겠습니다.
가장 간단한 보드는 직사각형입니다. 침엽수가 단 수명이고 변형되기 쉽기 때문에 딱딱한 나무로 만든 것이 좋습니다 - 오크, 아카시아, 너도밤 나무.
윤곽선의 패치가 장식 요소로 사용되는 얕은 그루브를 가지고있을 때뿐만 아니라 수분이 많은 제품 (오렌지, 절인 오이)을 절단 할 때 흐르는 액체의 수집 탱크 역할을하는 경우에 편리합니다.
둥근 dosochka는 또한 작은 것이 아주 편리 할 것이기 때문에 큰 크기의 나무 도마를 언급하는 경우에 아주 안락하다. 그러나 그것이 크다면, 함께 일하는 것이 매우 편안 할 것입니다. 유명한 요리사가 그런 것을 사용하는 것은 아닙니다.
그리고 라운드 dosochka도 충분히 두꺼운 경우 - 최대 5cm, 다음 그것은 큰 칼로 안전하게 절단하고 도끼로 무결성에 대한 걱정없이 도끼로 잘라 버릴 수 있습니다.
그것은 라운드 또는 직사각형 수있는 끝면 나무 커팅 보드를 가지고 매우 편리합니다. 이 dosochka의 내부 또는 바닥에는 판의 가장자리를 놓는 것이 편리하고 채소를자를 때 특수 제품의 반원형 샘플이 있습니다.이 제품에는 잉여 제품을 넣기 만하면됩니다. 이 작은 스틱에 돌출부 다리가 여전히 작 으면 조작하기가 훨씬 편리합니다.
판매중인 일반적인 보드 외에도 작은 상자가 들어있는 입체 목조도 스토크를 찾을 수 있습니다. 그런 부엌 장비의 앞면에는 용기에 들어가는 동안 절단 후 야채를 부는 둥근 노치가 있습니다. 이 옵션은 특히 대량의 제품을자를 필요가있을 때 매우 편리합니다.
우리의 부엌에서 가장 인기있는 것은 한 번 무늬가있는 목재 커팅 보드였습니다. 페인트로 나무 나 산업 조건에서 태우고 바니시로 덮어서 적용했습니다. 이 dosochki는 동시에 내부를 장식하면서 뒷면에 작업 표면이 있습니다.
아주 자주 물고기, 사과 또는 다른 물건을 선물로 장식용 도마를 얻을 수 있습니다. 작은 작업 영역에서는 스윙 작업을 할 수 없으므로 이러한 제품을 사용하여 작은 것을자를 수 있습니다.
피자 애호가에게는 계획된 세그먼트가있는 둥근 커팅 보드가 적합하여 피자를 균등하게 나누는 데 편리합니다. 때로는 특수 원형 나이프가이 보드와 함께 제공됩니다.
빵을 얇게 썰는 것이이 보드를 위해 특별히 고안된 것이 바람직합니다. 판매 목적으로 부스러기가 깨어나는 곳에 이중 바닥이있는 도랑 격자가있어 청소가 편리합니다.
