많은 것은 자두를 좋아한다 - 연약하고, 수분이 많고, 향기로운. 그러나 자두의 생산을 위해서는 매실의 다양한 품종이 적당하지 않으며, 모종을 선택할 때이 점을 고려해야합니다. 이 기사에서는 소위 말린 과일 매실 품종을보고 어떤 매실이 가장 맛있는 자두를 만드는지 알아 봅니다.
자두 최고의 종류
이러한 품종의 결실에 대한 요구 사항은 다음과 같습니다.
- 건조 물질의 20 % 이상;
- 설탕의 12 % 이상;
- 1 % 미만의 물과 산;
- 작은 태아 크기;
- 무게가 30-40 g 이하;
- 일반적으로 살포에 어두운 색깔의 조밀 한 피부;
- 작은 돌.
이러한 매우 구체적인 요구 사항들은 매우 다양한 품종의 매 (plum)
- "Hungarian Korneevskaya"는 보라색 - 갈색 색상과 달콤한 육체를 가지고 있습니다. 이 자두의 열매는 8-9 월에 익는다. 나무 심기 후 3-4 년까지 열매를 맺기 시작하지 않습니다.
- "헝가리어 이탈리아어"는 신축성있는 육체와 밀도가 높은 피부를 가지고 있습니다. 가장 좋은 방법은 나무 가지에서가 아니라 땅에서 자두를 수집하는 것입니다. 이러한 과일은 가지 치기 건조에 최적의 성숙도에 도달했습니다.
- 다양한 고품질 자두 또한 Renoclod Rososhansky에서 생산됩니다. 이 매실은 신맛이 약간있는 호박색의 육즙이 많은 펄프입니다. 나무 그 자체는 높지 않습니다.
- "블루 버드 (Bluebird)"는 8 월 중순 경에 자급 자족 한 매화입니다. 중간 크기의 과일. 다양성은 질병 및 혹독한 겨울에 내성입니다.
- "자두의 자두"- 국내 다양한 자두. 그리고 다른 말린 과일 품종과 달리 "Plum Adigail"은 위의 모든 요구 사항을 충족 시키지는 못하지만 장점은 있습니다. 이 품종의 열매는 크고 큰 뼈가 있습니다. 그들은 달콤하고 신맛이 나는데 잘 건조합니다. 늦게 숙성하고 열매를 맺는다.
당신의 정원을위한 나무를 선택할 때, 빨강 (보라색) 매실이어야한다는 것을 명심하십시오. 노란 매실에서 자두를 얻는 것은 불가능합니다.