경외감을 가진 와인 제품에 대한 조언자는 올바른 요리 또는 와인 안경과 관련이 있습니다. 어쨌든 틀린 포도주 잔은 유일한 포도주 꽃다발을 해친다. 이러한 미묘함을 조금 이해하려면 이러한 차이점에 따라 안경의 모양과 목적의 차이를 이해해야합니다.
와인의 종류는 어떤 종류의 안경을 마십니까?
알콜 음료의 맛의 전체 조화를 느껴 보려면 원하는 모양의 유리가 필요합니다. 어쨌든 값 비싼 와인을 용기에 뿌리고 한 모금을 마셨다면 혼란 스러울 정도로 특별한 것은 없다는 것을 이해하게됩니다. 그러나 문제는 와인 자체 의 유리 벽면의 형태와 두께에 있습니다 .
화이트 와인 용 유리는 약간 둥근 바닥이 있고 상단이 좁아야하지만이 유리는 빨간색이나 코냑 만큼 넓지 않습니다. 화이트 와인은 술에 취해 차가워지기 때문에 용기의 크기가 너무 크지는 않습니다.
샴페인 글래스는 이미 화이트 와인보다 좁은 편이지만 위쪽에는 튤립처럼 펼쳐지거나 좁은 편으로 좁을 수 있습니다. 이 안경은 얇은 우아한 다리에 만들어집니다.
적포도주를위한 유리는 그들의 컵을 가진 코냑에 약간 유사하다, 그러나 더 작고 다리가 높다. 적포도주의 아로마를 즐기려면 유리의 아래 부분이 넓고 꽃다발을 열 수 있고 꼭대기는 약간 가늘어 져야하며이 냄새가이 곳에 집중 될 필요가 있습니다.
적포도주는 실온에서 제공되거나 약간 식혀지며, 최대 3 분의 1이 유리에 부어지며, 신성한 냄새의 동일한 공개에 대해서는 적습니다.
와인 잔 모양
와인 시음 전문가는 몇 가지 유형과 와인 안경의 형태를 구별합니다. 빨간색 :
- 보르도 (Bordeaux)는 대부분의 달콤한 포도주에 가장 적합하며 꽃다발을 여는 데 최소 600ml의 컵 모양의 모양을 가지고 있습니다.
- 부르고뉴 (Burgundy) - 보르도 (Bordeaux) 모양의 좁은 유리지만 700 ml 용량의 드라이 레드 와인에 사용됩니다.
흰색 :
- 유리는 보르도와 비슷하지만 용량이 350ml로 매우 작기 때문에 시원한 와인에는 데울 시간이 없어 맛이 좋지 않습니다.
- 샴페인의 경우 유리의 모양 좁은 목과 구덩이가 바닥에있는 "플루트 (Flute)"는 오랫동안 거품을 보존하기 위해 사용됩니다.
유비 쿼터스 글래스 와인 글라스 외에도 다양한 의식 행사에 완벽한 와인 용 크리스탈 글래스가 있습니다. 이러한 세트의 비용은 꽤 높습니다. 종종 수작업을 사용하기 때문입니다. 그리고 소재 자체는 크리스탈을 번영과 사치의 상징으로 만드는 일반 유리보다 훨씬 비쌉니다.
판매시 포도주 잔을 만날 수 있습니다. 그들은 현대적인 조건에서 매우 독창적 인 모양이지만, 고전적인 잔치를 위해 도색되지 않은 유리를 만드는 데 더 적합합니다. 이러한 안경은 모노 포닉 (monophonic), 페인트 또는 색 줄기를 가질 수 있습니다.
와인에 함유 된 산이 혀의 측면에 위치한 입맛에 도달하지 않도록 건조한 와인을위한 좁은 유리가 필요합니다. 반대로, 수용체,
와인 한 잔을 지키는 방법?
와인 에티켓의 규칙은 와인 잔을 발로 유지하는 것입니다. 그것이 적포도주를 가진 크고 무거운 포도주 잔 인 경우에, 코냑 유리로 습관적이다 것과 같이, 당신의 색인 및 엄지를 가진 아래에서 그것을, 그러나 전체 종려 아닙니다 지원하는 것이 허용된다.
사실 와인은 특정 온도와 과도한 열이 나는 유리에 부어지기 때문에 손으로 가면 맛이 떨어질 수 있습니다. 또한, 와인 잔의 그릇에 묻은 지문은 잘못 간직 할 경우 심미적으로 기분이 좋아 보이지 않습니다.