고구마와 같은 귀중한 음식 및 사료 작물은 열대 및 아열대 기후의 지역에서 재배되지만 따뜻한 온대 지역에서도 자랄 수 있습니다. 야채는 설탕, 밀가루, 알코올 및 당밀을 준비한 조리, 구운, 튀김, 건조 된 형태로 다른 요리를 조리하는 데 사용됩니다.
감자 감자
대부분의 사람들은 고구마에 대해 들어 봤지만 구체적으로 식물의 종류에 대해 많이 알지 못합니다. 고구마는 다양한 종류에 따라 호박, 바나나, 파인애플, 당근과 비슷한 맛의 결절 야채입니다. 감자는 전분을 함유하고있어 칼슘과 카로틴의 탁월한 공급원입니다. 펄프에 많이 들어있는 글루코오스가 독특한 맛을 낸다. 그것은 강력한 항우울제로 간주되며, 콜레스테롤로부터 혈액을 정화하고, 피부 젊어 짐을 촉진하고, 운동 전 채소를 섭취 할 때 근육통을 완화합니다. 섬유는 신체의 신진 대사를 향상시킵니다.
Bathat - 품종
세계에는 고구마의 종류가 다양합니다. 외향적으로 그들은 다릅니다 :
- 괴경 형태 (원형, 늑골 모양, 방추형);
- 껍질 그늘 (흰색에서 구리색까지);
- 색상 살 (흰색, 노란색, 당근, 보라색, 빨간색).
주요 품종은 디저트, 채소 및 사료로 나뉘며 포도당, 카로틴 및 맛이 특징입니다. 고구마의 대중적인 다양성은 먹기를위한 고구마이다 :
- 승리 100 입니다. 오렌지 육체와 초기 익은 디저트 다양 한입니다. 괴경이 누워있을 때, 그들은 견과류와 바나나 맛이 난다.
- 보레 가드. 질병, 높은 수율에 강하고 균열하지 않습니다. 껍질은 젖은 오렌지색 펄프가 함유 된 꿀 색이며 카로틴이 풍부합니다.
- 조지 레드. 다양성은 국가의 중간 지구에 적응된다. 감자에서 맛까지 원시 형태의 구리 껍질과 가벼운 살을 가진 튜 버는 요리가 달콤해진 후에도 마찬가지입니다.
고구마는 어떻게 자랍니다?
감미로운 고구마는 줄기 길이가 1 ~ 5m이며, 토양을 따라 퍼지며 매듭을 뿌리 내리는 긴 꼬불 꼬불 모양의 연꽃이다. 수풀의 높이는 15-18 cm이고 식물의 잎은 소엽 (petiolate), palchate-lobed 또는 cordate입니다. 고구마의 옆 뿌리는 강하게 두꺼워지고, 식용 육체가있는 ocelli가없는 길게 늘어난 괴경을 형성하며, 그 색은 변종에 달려있다. 고구마의 과일은 200g ~ 3kg의 질량을 지니고 있으며, 채소의 종류가 다양하기 때문에 채소의 내용이 다르기 때문에 맛이 다르거 나 그렇지 않습니다.
고구마는 어때?
고구마 잎의 굴곡에서 깔때기 모양의 꽃은 분홍색, 흰색 또는 연한 라일락 색으로 발달하며 큰 convolvulus와 모양이 비슷합니다. 그들은 3-7 개의 싹이있는 브러쉬를 형성합니다. 작은 꽃자루는 잎의 잎자루와 길이가 같습니다. 바 타트 (Batat)는 꿀벌이 주로 수행하는 교차 수분을 가진 채소 작물입니다. 품종의 대부분은 성적으로 번식하는 능력을 잃었으며, 많은 것은 개화하지 못했지만 약간의 기쁨 봉오리는 3.5 ~ 4.5mm 직경의 흑색 또는 갈색의 정액 상자를 형성합니다.
고구마를 심는 방법?
고구마 고구마는 씨를 뿌리거나, 묘목을 통해 자랄 수 있습니다. 고구마는 괴경의 발아 후에 얻습니다. 첫 번째 방법은 많은 시간과 노력이 필요합니다. 씨를 가진 고구마를 심기기 전에, 좋은 씨를 찾아내는 것이 중요하다. 묘목을 통해 자라는 것이 더 일반적이며 정원사와 같은 초보자에게도 식물의 배수를 구현할 수 있습니다. 감자와 같이 즉시 땅속에 괴경을 심는 것은 권장되지 않습니다. 문화는 오래 동안 익고 서리가 발병하기 전에 과일을 형성 할 시간이 없습니다.
고구마 묘목 심기
우선, 괴경을 구입해야하며, 작은 면적의 경우 몇 개의 조각 만 있으면됩니다. 심기 재료는 황산구리의 약한 용액에서 소독됩니다. 1 월 ~ 2 월 겨울에는 발아 용 고구마가 놓여지며, 높이 15-20cm의 상자가 적합합니다. 밑면 구멍이 뚫고 팔레트 위에 놓고 창문 위에 놓습니다. 괴경과 고구마 심기 :
- 기판은 느슨한 토양, 부식질 및 모래의 동일한 부분으로부터 준비된다. 혼합물은 오븐에서 잠시 구워 져야합니다.
- 상자의 세 번째 부분은 흙으로 채워져 있고, 모래는 3cm의 층으로 위에 있어야합니다.
- 토양에 살균 된 괴경을 살짝 가볍게 눌러 3 ~ 4 cm 두께의 모래에 붓는다.
- 발아 온도는 + 18-27 ° C 내에서 필요하며, 기질은 정기적으로 물을 뿌린다.
- 절단은 30 일 후에 나타나고, 높이가 10 cm에 도달하면 싹이 분리되어 물에 담겨 뿌리가 나타나며 컵에 담겨집니다.
- 괴경에서 싹은 10 일마다 7 번까지 제거 할 수 있습니다;
- 토양이 + 15 ° C까지 따뜻해지고 공기 온도가 + 25 ° C에 이르는 봄에 열린 땅에서 묘목이 심어집니다.
- 사이트에 15 sm 깊이의 구멍을 준비하고 물을;
- 식재 계획 : 식물 사이의 거리 40cm, 행간 거리 - 70cm;
- 묘목은 플라스틱 병이나 유리 병으로 보호되는 2 개의 노드로 심화되어 더 나아질 것입니다. 새 잎이 나온 후에는 대피소를 제거합니다.
종자와 함께 고구마를 땅에 심는 것
종자와 함께 고구마를 재배하는 것은 2 월의 두 번째 십년에 시작됩니다. 이렇게하려면 느슨한 흙, 부식질 및 굵은 모래가 같은 부분에 섞여있는 것을 준비하십시오. 씨앗은 칼륨 과망간산 염 용액에서 소독되고 건조됩니다. 착륙 규칙 :
- 묘목은 영양 기질로 채워지고, 씨앗은 1.5-2cm 깊이에 심어 져있다.
- 작물은 필름으로 덮여 있고, 따뜻한 곳에서 규칙적으로 물을 뿌린다.
- 고구마 고구마의 콩나물은 높이가 15-20cm에 도달 할 때 육지에서 식재 할 준비가되어 있다고 간주됩니다.
- 이식하기 몇 주 전에 모종을 단단하게합니다 - 그들은 매일 몇 시간 동안 신선한 공기로 옮겨집니다.
고구마는 어디에서 자랍니다?
고구마 재배를 계획 할 때, 성장할 장소에 특별한주의를 기울여야한다. 달콤한 고구마 - 성공적인 성장을위한 조건 :
- 놀이터는 강한 바람으로부터 보호되어야하며 잘 조명되어야합니다. 공장은 심지어 가장 작은 음영을 좋아하지 않습니다.
- 가장 좋은 토양은 낮은 산도와 지하수의 깊이가 2m 이상인 모래, 양토, 양토이다.
- 가을에는 1m2 당 3g의 자란 비료, 15g의 황산 칼륨 및 20g의 초 인산염을 파 내기 위해 비료를 사용합니다. 산성 토양은 추가 석회이어야합니다. 봄에는 흙이 느슨해지고 80g의 질산염이 첨가됩니다.
- 고구마의 감미로운 고구마는 + 20 ° C 이상의 온도에서 잘 발달하며 + 10 ° C까지 감소하고 식물은 성장을 멈추고 0 ° C에서 사망합니다.
고구마를 키우는 방법?
식물은 그 수확량을 줄이므로 절점에 뿌리 내리지 않는 것이 중요합니다. 따라서 고구마의 줄기는 재배 중에 주기적으로지면에서 자라서 불필요한 뿌리 줄기의 형성을 방지해야한다. 배양 할 때 체계적으로 잡초를 제거하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 심기가 심해져 토양이 고갈되고 식물은 약 해집니다.
수확은 9 월 중순입니다. 감자는 줄기와 줄기가 노랗게되고 퇴색하기 시작할 때 익은 것으로 간주됩니다. 열매는 건조한 날씨에 깔끔하게 발굴되고 건조를 위해 침대 위에 놓여집니다. 그들은 즉시 먹을 수 있습니다. 저축을 목적으로하는 괴경은 + 28-30 ° C에서 1 주일간 보관 한 후 상자에 놓아두면 몇 달 동안 + 10 ° C에 보관할 수 있습니다.
Batat - 관리
고구마는 가뭄에 잘 견디는 문화이며, 물에 잠기는 것을 좋아하지 않습니다. 절단이 뿌리를 내릴 때 처음에는 물을 많이 뿌려야합니다. 처음에는 많은 뿌리를 만들고, 잡초가 자라고 모든 방향으로 익사합니다. 식물의 후반부에 물을주는 것이 10 일 안에 한 번으로 줄어 듭니다. 비가 정기적으로 계속되면, 당신은 전혀 보습을 할 수 없습니다. 수확 3 주 전에 급수가 중단됩니다.
8 월 중순부터 수확과 괴경의 형성 중에 달콤한 고구마는 추가적인 비료가 필요합니다. 이를 위해 일주일에 한 번 칼륨 비료를 사용하십시오.이 비료는 목재 재에 적합합니다. 1-2 컵의 파우더를 10 리터의 물에 넣고 2 주간 가끔씩 저어 주어야합니다. 각 수풀에 대해 1 리터의 조성을 만듭니다.
감자 재현
고구마 고구마는 괴경 및 절단에 생식을 재현합니다. 번식을 위해 선택된 과일은 어두운 곳에서 + 10 ° C의 온도로 저장됩니다. 기질에 반으로 가볍고 심층적으로 가져온 그들은 쉽게 분리되는 콩나물을 제공합니다. 3 ~ 7 일이 지나면 뿌리와 싹이 냄비에 심어 져서 물 기초가있는 그릇에 두게됩니다. 나중에 잎을 풀기 시작합니다.
또한 고구마 가을에 땅속에서 자란 녹색 속눈썹과 뿌리 줄기가 쉽습니다. 가정용 냄비에 심어진 그들은 아름다운 식물을 개발하고 겨울 동안 방을 꾸미고 봄에는 새로운 심기 재료의 원천이됩니다. 지상에서 그들은 15-20cm의 절단을 심고, 본격적인 공장으로 쉽게 형성 될 수 있습니다.
고구마 해충
이 식물은 질병과 해충에 저항성이 있다고 여겨지지만 때로는 수확을 망칠 수 있습니다. 고구마를 재배 할 때 발생할 수있는 문제 :
- 5 월 딱정벌레의 크러스트 또는 애벌레. 기생충은 땅에 숨어있어 괴경을 먹습니다. 5 월 딱정벌레에 성인을위한 접착제 함정을 배치해야하는 행에 약 Aktara, Aktofit으로 침대에 물을 뿌리는 해충을 파괴하십시오.
- 민달팽이. 특히 비오는 날에는 고구마 야채를 귀찮게합니다. 부지에 맥주를 넣고 잠시 후 해충을 모을 필요가 있습니다.
- 거미 진드기입니다. 나뭇잎과 줄기에 영향을 주며, 기생충을 파괴하여 표고 버섯, 화학자의 카모마일 등 피토 바 또는 양파 껍질을 뿌리는데 도움이됩니다.
- 검은 다리. 곰팡이 병, 묘목에 영향을 미칠 수 있습니다, 그것은 줄기를 회전합니다. 질병을 피하기 위해, 고구마를 뿌리면 오염 제거가 필요하며, 기질은 Phytosporin-M으로 미리 흘려 져야 산성이되지 않으며, 달걀 껍질을 땅에 묻을 수 있습니다.