가스 렌지 용 프라이팬

우리 중 누가 맛있고 건강한 동시에 식사를 꿈꾸지 않습니까? 대부분의 경우, 좋은 의도는 요리의 어려움과 그러한 건강한 음식의 향이 특징을 무너 뜨립니다. 그러나 그러한 상충되는 목표를 결합하는 방법은 여전히 ​​존재합니다. 그릴 팬을 구입하는 것만으로도 충분합니다. 그러면 최소한의 지방으로 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다. 오늘 가스 난로 용 프라이팬을 선택하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.

프라이팬의 특징

우선,이 "wonder-beast"와 같은 그릴 팬은 무엇입니까? 평범한 프라이팬과 다른 점은 무엇입니까? 이 질문에 대한 답은 바닥에 있습니다. 그릴 팬은 매끄럽지 않고 주름진 것입니다. 충분하게 높은 립은 두 가지 중요한 기능을 수행합니다. 첫째, 열을 균일하게 분배하고 두 번째로 식품의 프라이팬 표면과의 접촉 영역을 최소화합니다. 따라서 튀김 과정에서 제품 밖으로 흘러 나온 주스는 실제로 그것과 접촉하지 않아 조리의 맛과 속도에 중요한 영향을 미칩니다. 하나의 "그러나"- 일반 그릴 팬의 갈비는 눈에 띄게 상승해야합니다. 그렇지 않으면 그 사용으로 인한 전체 효과가 커틀릿과 찹에 특정한 줄무늬 패턴을 얻는 데로 감소합니다.

가스 렌지 용 구이 프라이팬 - 선택할 수있는 기능

용어를 이해 한 후 상점에 가서 구색을 연구합니다. 그리고 그릴은 거대한 세트 인 것으로 밝혀졌습니다 : 원형, 사각형, 타원형, 돌, 주철, 도자기 및 스테인레스 강으로 만들어졌습니다. 가스 밥솥에 가장 적합한 것은 무엇입니까? 단계별로 정의 해 봅시다.

  1. 우리는 자료를 선택합니다. 원칙적으로 가스 렌지에는 프라이팬을 만드는 재료에 대한 제한이 없습니다. 주철과 세라믹은 똑같이 잘 가열되고 튀겨집니다. 따라서 개인적인 취향에서 시작하는 것만으로도 가치가 있습니다. 그래서, 내구성과 신뢰성은 스크래치 나 충돌을 두려워하지 않는 고전적인 주철 그릴 팬이 될 것입니다. 그러나 그것은 그런 프라이팬의 무게를 깔끔하게합니다. 도자기 나 테프론을 사용하는 것이 훨씬 쉽지만, 조심스럽게 관리해야합니다.
  2. 모양과 크기를 선택하십시오. 모든 경우에 클래식 한 중형 프라이팬이 유용합니다. 튀김 물고기는 편리한 그릴 냄비 타원형 모양이며, 사각형은 여러 다른 제품과 동시에 튀김을 도와줍니다.