포도주 생산자는 와인 을위한 최고의 포도가 포도 주스로 채워진 껍질로 구성된 베리라는 것을 알고 있습니다. 그리고 실제로, 최상의 맛을 가진 가장 아로마 와인이 얻어지는 것은 그러한 종류의 것입니다. 불행히도, 그들 중 많은 사람들이 중간 벨트의 심한 기후에서 살아남을 수 없습니다. 그러나 러시아 조건에서도 집 포도주 생산을위한 다양성을 찾는 것이 가능합니다.
포도주를위한 붉은 포도 품종
"Tsimlyansky black" - 돈 지역에서 가장 널리 퍼진 다양성. 좋은 수확량 및 우수한 맛을 가진 다양성. Tsimlyansky 검은 포도의 와인은 진한 색의 루비 색을 띄고 있으며, 벚꽃 뼈를 가진 조화로운 맛이 가득합니다.
"돈 무스카트 (Don Muscat)" 는 중간 크기의 포도 품종으로 서리가 -25 ° C와 초기 수확량에 쉽게 견딘다. 그것은 좋은 즐거운 맛과 특정 muscat 풍미가 있습니다.
"골복 (Golubok)" 은 초기 숙성 포도의 중간 포도 품종으로 서리를 -26 ° C까지 손실없이 견딘다. 딸기 "Golubka"는 검은 건포도의 섬세한 음표로 풍부한 색상과 맛이 다릅니다. "골복 (Golubok)"품종에서 우수한 강하고 다양한 주류가 얻어집니다.
"딕 (Dick)" 은 중간 크기의 어두운 열매를 가진 초기 포도 품종입니다. 서리 아래 -30 ° C에서 쉽게 동면합니다. 포도의 포도주 "딕 (Dick)"은 어두운 루비 색을 띠며 단순하고 조화로운 맛이납니다.
"매직" 은 조화로운 꿀과 무스카트 맛을 지닌 포도 품종입니다. 서리가 -26 ° C로 흐른다. 디저트 단 와인 생산에 적합합니다.
포도주를위한 백색 포도 품종
"피닉스" 는 다양한 포도가 풍부합니다. 열매 "피닉스"는 노란색과 조화로운 맛이 있습니다. 건식 테이블 와인 생산에 최적입니다.
"Bianca" 는 중기 적으로 작물을 생산하는 중형 포도 품종입니다. 딸기 "Bianchi"는 노랑 - 녹색 색상이 다르며 조화로운 맛이 풍부합니다. 다양성은 주스, 디저트 및 드라이 와인 생산에 좋습니다.
"Platov" - 다양한 포도로 수확량이 가장 많습니다. 딸기 "Platovsky"는 중간 크기이며 부드러운 크림색과 즐거운 달콤한 맛이 있습니다. 마른 와인을 증류하는데 이상적입니다.
"크리스탈" 은 아주 짧은 시간 안에 익은 중형 포도 품종입니다. 열매 "크리스탈"은 밝은 노란색 색상과 풍부한 맛이 있습니다. 다양한 "크리스털"은 높은 수확량과 -30 ° C까지 서리를 견딜 수있는 능력이 특징입니다. 셰리 만들기에 사용됩니다.