우리 중 많은 사람들이 생강을 마주하여 다양한 요리를위한 약 이나 매운 양념으로 사용합니다. 그러나이 식물이 어디서 왔는지, 자연 조건에서 생강이 어떻게 자라는지, 원산지가 어디에서 왔는지에 관해 생각하는 사람은 거의 없습니다. 이 초식 식물을 재배하는 데 가장 적합한 조건을 이해하기 위해이 순간을 묻자.
생강의 고향
식물은 갈대 또는 대나무와 비교되는 직립과 더불어 다년생 식물이다. 그 뾰족한 줄기는 창끝 모양이고 꽃은 밝은 색의 난초와 닮았다. 그러나 주요 가치는 유용한 생강, 아미노산 및 비타민을 함유 한 생강의 뿌리 줄기입니다.
생강이 전 세계로 퍼지는 곳은 남쪽, 더 정확하게는 서남 아시아로 간주됩니다. 중국, 인도네시아, 인도, 호주, 서 아프리카, 자메이카, 바베이도스는 재배를위한 이상적인 기후 조건을 가지고 있습니다. 오늘날 생강은 산업 규모로 재배되고 있습니다.
흥미로운 사실은 야생 생강은 오늘날 자연 속에 존재하지 않는다는 것입니다. 수많은 품종이 오래 동안 재배되어 전세계의 요리 및 의료 전문가들에게 서비스되고 있습니다.
유럽에서는 생강이 중세와 미국에서 소개되었습니다 - 16 세기. 유행의 해에 기적 생강은 전염병을 치료하고 예방하는 수단으로 사용되었으며, 조금 후에 다른 나라의 여러 나라 요리에 다양한 향신료로 첨가되었습니다. 특히, 가루 차, 맥주, 다양한 종류의 베이킹, 소스 등의 준비에 파우더 가루 생강을 사용합니다. 초밥과 롤을위한 전채로 절인 생강이 특히 유명합니다. 종종 생강의 뿌리는 예를 들어 설탕에 절인 과일이나 잼과 같은 독립적 인 제품으로 사용됩니다.
현대 의학의 경우 두통과 감기에서 정신병 적 장애에 이르기까지 다양한 질병의 증상을 치료하고 완화하기 위해 생강을 다양한 형태 (달맞이꽃, 주입, 압축, 정유)로 사용합니다.
생강을 재배하는 데 가장 좋은 곳과 방법은 무엇입니까?
생강은 루트 렛으로 재현됩니다. 왜냐하면 어떤 이유로이 배양은 씨앗을 발아시키지 않기 때문입니다. 그러나 이것이 식물 육종가 - 실험가가이 약용 식물을 성공적으로 키울 수있는 것을 막지는 못합니다. 알려진 바와 같이 생강을 재배하기위한 최상의 기후 조건은 아열대 지방 또는 열대 지방입니다. 이 식물은 축축한 동시에 뜨거운 공기를 필요로하지만 태양과 초안의 뜨거운 광선은 용납하지 않습니다. 그러나 우리의 아파트와 생강이 러시아 나 우크라이나에서 자라는 dachas에서는 이러한 조건을 달성 할 수 없으므로 생강은 온실과 온실 상태에서 재배됩니다 (그러나 이상적이지는 않습니다).
따라서 본격적인 관상용 식물을 얻으려면 넓은 용기에 신장과 함께 구입 한 생강을 심어야합니다.
식물을 돌보는 것은 정기적으로 물기를 풀고 일정하게 유지하는 것입니다 (흙은 정기적으로 물을 뿌리고 건조를 피하고 매일 저녁 물을 뿌려야합니다). 바람과 햇볕으로부터 생강을 보호하십시오. 9 월 하순에 급수를 중단해야합니다. 생강 잎이 노랗게 변하거나 시들어지면 수확 할 수 있습니다. 뿌리를 말리고 말리고 말리거나 약을 먹을 수 있습니다.