우리 모두에게 "베르가못과 함께 홍차"라는 말을 들었습니다. 그리고 베르가못 식물이 어떻게 생겼는지는 모두가 알지 못합니다.이 식물은이 차에 일반적으로 첨가됩니다. 그래서 하마는 감귤류가 속한 루타 가족의 식물입니다. 그 과일은 레몬과 매우 흡사합니다. 껍질에서 추출한 오일은 방향제로 차에 첨가됩니다. 이 차는 진정하고 소화를 개선합니다.
식물 베르가못에 대한 설명
베르가 모트는 높이가 2 미터에서 10 미터에 이르는 나무와 같은 식물입니다. 크론은 주름에서 위쪽으로 예각으로 뻗어 나온 두꺼운 싹으로 넓게 넓어졌습니다.
버가못이 피고 나무에서 강하고 유쾌한 향기가납니다. 꽃은 작은 묶음으로 수집되거나 단독으로 자랍니다. 열매는 겨울의 시작까지 형성되고 익는다. 가득 차있는 노후화의 주요 표시는 조밀 한 포탄의 형성 및 씨의 어둡게하기이다.
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향신료에 대하여 bergamot
본질적으로, 베르가못은 자라지 않으며 인위적으로 인간에 의해 파생 된 것입니다. 그리고 이탈리아의 베르가 모 (Bergamo)시를 기리기 위해 그의 이름을 받았다. 에센셜 오일, 즉 필수 오일 문화를 생산하기 위해 그것을 육성하십시오.
버가못 기름은 과일뿐만 아니라 꽃, 잎 및 어린 새싹에서도 얻어집니다. 그것은 유쾌한 신선한 향기가 있으며 감귤류에서 얻은 최고의 에센셜 오일로 간주됩니다. 그들은 차뿐만 아니라 향료에도 사용합니다.
또한 베르가못의 에센셜 오일은 약으로 처방됩니다. 의학 표시에 따르면 그것은 꿀 큰 스푼에 녹아있는 2-5 방울에서 사용됩니다. 베르가못 기름의 과학적으로 입증 된 항우울제 효과. 신경질적인 피로를 돕고, 진정과 긴장을 완화 시키며, 반대로 강장제와 자극 효과를줍니다.
어떻게 베르가못을 사용합니까?
에센셜 오일 추출 외에도 때로는 과일 펄프가 설탕에 절인 과일과 마멀레이드를 만드는 데 사용됩니다. 또한, 과일은 잼을 만들기 위해 요리에 사용됩니다. Tsedra는 시럽, 리큐어 및 과자 제조시 사용됩니다.
종종 베르가못은 면역력을 향상시키고 전반적인 건강을 향상시키기 위해 고안된 생물학적 활성 첨가제의 일부입니다. 베르가못 오일은 종종 아로마 테라피에 사용되는 조성물에 포함됩니다. 또한 완벽하게 치유되고 이뇨 작용과 구충제 작용을합니다.
꽃 베르가못
일반적인 의미의 베르가못 외에도 이전에 기술 된 식물과 직접적인 관계가없는 베르가못 꽃이 종종 언급됩니다. 것은 19 세기 경 베르가못의 향기와 매우 흡사 한 유쾌한 향기가 스며 든 아름다운 군주의 꽃 이 감귤 식물과 유추하기 시작했다는 것입니다.
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그런데 모나드 꽃 (bergamot)은 필수 오일 식물이지만 초본 식물입니다. 그것의 이름의 다른 - 인도 깃털, 미국 melissa, 산 balsam, Oswego 차.
꽃 베르가 모다 모나드는 강력한 뿌리 줄기가 있습니다. 이 식물은 질병과 해충에 매우 강합니다. 수시로 레몬 monaras의 줄기 및 inflorescences는 샐러드, 고기 요리를 감명주고 또한 차, kvass, 잼을 aromatizes 매운 맛 내기 양념으로 사용됩니다.
다년생 초본은 매우 가뭄에 강하고 내한성이 있습니다. 가벼운 석회질 토양에서 잘 자라며 유기농 상판 드레싱에 잘 반응합니다.
모나드 잎은 은빛 회색, 긴, 피침 모양이다. 줄기는 곧게 펴고 높이 1 미터로 늘어납니다. 식물은 7-8 월에 피며 개화는 2 개월까지 지속됩니다. 꽃은 분홍색 - 보라색에서 진한 라일락 색으로 매우 장식적입니다. 그들은 꽃다발의 형성과 꽃 침대와 믹스 보더 장식에 사용될 수 있습니다.