어떤 사람들은 가을철 중반까지 당근을 수확 할 수 있다고 생각하기 때문에 당근은 추운 날씨를 두려워하지 않는 뿌리입니다. 그리고 누군가는 당근이 특정 날짜에 엄격히 청소되어야한다는 견해를 가지고 있습니다. 따라서 어떤 의견이 더 정확한가? 아마도이 질문은 각 여름 거주자가 수년간의 관찰을 통해 얻은 그의 경험을 토대로 식물을 올바르게 관리하는 방법을 스스로 결정하기 때문에 분명히 대답 할 수 없습니다. 그러나 아직도 당근을 수확 할 때 어떤 규칙을 추론 할 수 있습니다.
따라서 당근 수확시기에 영향을 미치는 특정 요인이 있습니다.
- 당근의 등급 (3 품종 구분 - 조기, 중기 및 후기 숙성);
- 온도 조건;
- 재배의 목적;
- 너의 식물의 상태.
어떤 종류의 당근이 당신의 침대에서 자라고 있는지를 결정하고, 다른 요인을 이해 한 후에, 당신은 수확을위한 이상적인 시간을 계산할 수 있습니다. 그리고, 당신이 정확하게 시간을 결정하면 정원에서 항상 양질의 당근을 수집합니다.
당근 수확 조건
- 늦어서 잉어의 당근. 따라서 늦은 성숙을하는 당근은 안정된 가을 서리가 발 생하기 전에 땅에서 발굴해야합니다. 즉 9 월 말까지 최대 온도가되면 온도가 4도 아래로 떨어지면 당근이 자라지 않고 온도가 마이너스로 떨어지면 회색 썩음으로 덮일 수 있습니다 . 일반적으로 9 월 중순까지 정원에서 당근을 제거하는 것이 바람직합니다. 그러나 매우 중요하게도 당근을 제거하기에는 너무 일찍합니다. 지하실에 보관하면 온도가 급격히 변화합니다. 따뜻한 지구와 추운 지하실은 뿌리 작물에 도움이되지 않습니다.
- 중간 숙성 당근 . 성숙 기간이 80-110 일이라는 것을 고려하여 중 숙성 당근의 수확 시간을 스스로 계산하는 것은 매우 쉽습니다. 초등 학교에서 얻은 산술에 대한 작은 지식은 그러한 당근의 수확 시간을 정확히 계산하는 데 도움이 될 것입니다. 그러나 중간 숙성 당근의 숙성의 표시는 황색의 낮은 잎이다. 따라서 수확 시간과 함께 오산하는 것이 거의 불가능합니다. 그러나 땅에있는 당근을 과식하는 경우 맛이 크게 바뀌고, 아쉽게도 좋지 않기 때문에 조심해야합니다.
- 초기 익은 당근 . 일찍 성숙한 당근, 당신은 여름의 한가운데에 수집을 시작할 수 있습니다. 이 당근은 밝은 맛과 juiciness에 의해 구별됩니다, 그래서 원시 형태로 음식에 사용하는 것이 가장 좋습니다 겨울 다른 준비를위한 다른 준비를 위해.
적절한 수확
침대에서 당근을 제거 할 때 다루었 으면, 올바르게 행하는 방법에주의를 기울일 필요가 있습니다. 작은 크기의 뿌리는 매우 간단하게 수집됩니다. 한 손에는 꼭대기를 잡고 다른 한 손에는 당근을 넣어야합니다.
뿌리 작물의 토양이 약간 건조하자마자 꼭대기가 당근에서 모든 영양분을 끌어낼 것이기 때문에 꼭대기의 뿌리 작물을 제거해야합니다. 우리는 꼭 필요하지 않습니다. 잎은 당근 덩어리에만 남겨질 수 있으며, 심지어 2cm가 넘지 않는 길이로 절단하는 것이 좋습니다.
당근을 언제 어떻게 사는지 알면 매년 샐러드에서 먹을 수있는 아름다운 당근을 한국 정원에서 받고 겨울에는 추수 할 것입니다. 그리고 중요한 것은 저장된 당근은 몸에 유용한 비타민이므로 시간이 지나면 당근은 맛있을뿐만 아니라 메뉴의 유용한 부분이 될 것입니다.