몇 년 동안 부엌을 지배해온 전통적인 가스 스토브는 점차 관련성을 잃어 가고 있습니다. 점점 더 많은 주부가 별도의 오븐과 요리 표면을 구입하기를 선호하기 때문입니다. 최근 몇 년 동안 널리 보급 된 쿡탑 (cooktops)은 일반적인 가스 및 전기 버너를 사용하는 표면에 비해 여러 가지 장점이 있습니다.
유도 호브의 작동 방식
이러한 표면의 작동 원리는 전자기 유도의 효과에 기반하며, 덕분에 음식이 조리되는 접시의 바닥이 직접 가열됩니다. 그래서 유리 세라믹 코팅 아래에 자기 코일이 있습니다. 교류가 흐르고 자기장을 형성하여 요리의 가열을 수행합니다. 원리가 작동하고 음식을 준비하려면 강철 성을 지닌 유도 호브 ( pot), 그릇 (bowl) 및 팬 (pan) 과 같은 특별 요리를 구입해야합니다. 이 사실은 잠재적 인 소비자를 막아서는 안됩니다. 그러한 요리를 구입하기 쉽고, 권위있는 제조업체의 대다수가 생산하며, 다른 모든 종류의 접시와 요리 표면에 적합합니다.
전기 유도 호브의 장점
- 밥솥의 바닥이 직접 가열되고 패널 가열시 열이 낭비되지 않기 때문에 가열 속도가 빠릅니다 .
- 생태 - 대기로의 가스 및 가스의 연소가 감소하기 때문에 유용한 열의 최대량이 배분됩니다. 부엌은 쾌적한 온도를 유지할 것입니다.
- 경제적 - 전류는 기존의 전기 판처럼 두꺼운 나선을 가열하지 않고 자기장 만 생성하는 데 사용됩니다. 또한 유도 호브 자체가 가열 온도를 조절합니다. 공정 초기에는 가능한 한 높으며 조리기구의 바닥이 필요한 온도에 도달하면 필요한 경우 버너를 켭니다.
- 안전성 - 호브의 표면이 가열되지 않으므로 화상의 가능성이 배제됩니다.
- 세척 용이성 - 코팅이 가열되지 않기 때문에 누출 된 음식물이 타지 않으며 심하게 빨 수 있습니다.
흔적.
유도 호브를 선택하는 방법?
유도 호브의 모델과 브랜드의 선택은 부엌의 디자인, 요리를 위해 제공된 공간, 안주인의 습관에 달려 있습니다. 붙박이 호브 - 사려 깊은 내부 및 공간 절약을위한 제일 선택권.
유도 요리 표면 결합 - 다양한 조합으로 유도 버너 및 전기 또는 가스를 포함합니다. 이것은 어떤 이유로 든 가스 나 전기적인 편안함에 대한 일반적인 조리를 완전히 포기하고 싶지 않은 사람들에게 편리합니다.