몬테네그로 주방

몬테네그로 의 국가 요리는 많은 나라의 요리 전통을 혼합 한 것입니다. 그것의 대형에 중대한 영향은 Slavs, 헝가리 인, 독일인, 터키 사람과 같은 사람들의 근접이었다, 그래서 국가에있는 요리는 해안으로 그리고 중앙 지역과 관련되었다.

요리에 우유 사용

우리가 농산물에 관해 이야기하고 있기 때문에 낙농 제품 및 신 우유 제품을 언급 할 가치가 있습니다. 이 분야의 다양성은 놀랍습니다. 몬테네그로 스스로는 매우 좋아하며 종종 다음과 같은 요리를 준비합니다 :

kaimak 은 녹은 우유로 만든 신맛이 나는 우유 제품입니다. 그 일관성은 사워 크림과 비슷합니다. 제품은 독립적으로 먹을 수 있습니다 (예 : 빵에 묻음). 생선이나 고기 요리에 사용됩니다. 식당에서는 카이 마크 (kaimak)도 제공되지만 다른 이름 (크림)으로 제공됩니다.
Neguss 치즈 는 염소 또는 양의 우유로 만든 제품입니다. 치즈는 올리브 오일, 향신료 및 열매와 함께 훈제 될 수 있습니다.

popara - 몬테네그로의 국가 요리에서 최고의 레스토랑에서 점점 더 많이 발견되는 전통 마을 조반. 페이퍼를 준비하는 것은 다음과 같습니다 : 우유, 치즈, 버터를 찐빵에 넣으면 몇 분 동안 지속됩니다. 추가 사워 크림 또는 사워 우유 한 켤레에서 봉사 할 때. 요리는 영양가가 높고 칼로리가 높기 때문에 체중을 보는 사람들은 거의 적합하지 않습니다. 그러나 놀라운 맛을 위해서 시도해 볼 필요가 있습니다.

생선 및 야채 요리

야채는 몬테네그로의 현지 음식에 없어서는 안될 재료입니다. 그들은 샐러드의 형태로 또는 고기와 생선 요리의 구성에서 독립적으로 제공됩니다. 국물로 채워진 양배추 두루마리, 박제 고추 또는 무사 사를 시도하십시오 - 고기 날로와 토마토로 조림하십시오.

해안 지역에서는 물고기와 해산물이 가장 인기가 있습니다. 자두 송어, 굴 라시 또는 구운 잉어로 채워진 귀를 시험해 볼 가치가 있습니다.

몬테네그로의 음료 및 디저트

몬테네그로에서는 밀가루로 만든 디저트가 다양합니다. 가장 인기있는 것은 :

tulumba - 동양 뿌리가있는 단맛. 그것은 커스터드 케이크를 생각 나게하지만 크림은 여기에 첨가되지 않고 반죽은 꿀 시럽에 담가집니다.
집행자는 우리에게 친숙한 팬케이크입니다. 몬테네그로에서는 약간 더 크고 다양한 충전재가 첨가되어 있습니다.
gibanitsa - 코티지 치즈로 가득 찬 파이;
치즈에서 구운 견과류 또는 자두.

몬테네그로에서 가장 인기있는 무알콜 음료는 커피입니다. 그러나 여기의 차는 그렇게 일반적이지 않다 : 그것은 몬테네그로가 병 중에 만 그것을 마신다고 믿어진다. 식당에서는 레모네이드를 요리에 제공 할 수 있지만 여기서는 매우 신맛이납니다.

몬테네그로의 주류에 관해 말하면서, 챔피언십은 수십 종의 품종을 가진 와인 "Vranac"에 속합니다. 더 강한 술을 마시는 데 필요한 학위가 필요하다면, 지역의 월계수 잡화 나 라 키아를 시험해 볼 수 있습니다. 현지 맥주의 인기 브랜드는 "Nick"과 "Nikshichko"입니다.

재미있는 사실

다음과 같은 특징을 안다면 몬테네그로의 국가 요리와이 나라의 주민 전체에 대한 아이디어를 쉽게 작성할 수 있습니다.

마을에서는 상점이나 시장에없는 음료를 살 수 있습니다. 예를 들면, 전나무 가지, quinces, 사과 및 다른 과일 및 장과에서 리큐어.
샐러드에있는 모든 재료는 매우 커집니다.
몬테네그로는 과자로 차를 마시는 전통을 이해하지 못합니다.

인기있는 고기 요리

요리에 우유 사용

생선 및 야채 요리

몬테네그로의 음료 및 디저트

재미있는 사실

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